Missions principales : * Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table. * Présenter le menu, conseiller les clients sur les choix de plats et de vins. * Coordonner le service en salle, en lien avec la cuisine. * Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. * Superviser et former les commis de salle. * S'assurer du respect des standards de qualité et des procédures d'hygiène. Profil recherché : * Expérience significative en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de gamme. * Excellente présentation et sens du service client. * Capacités à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence. * Connaissances en oenologie et maîtrise des techniques de service. * Dynamisme, rigueur et autonomie. Fourchette de taux horaire fixe + paniers + 10% de fin de mission + 10% de congés payés Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement, compte épargne temps rémunéré, prime de parrainage).