POSTE : Manager de Rayon Boucherie - Charcuterie - Traiteur H/F DESCRIPTION : Le Cabinet Neptune RH recherche pour son client, supermarché situé dans le nord ouest du 77 UN MANAGER DE RAYON BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR H/F Vos principales missions seront les suivantes: - Construire une offre attractive, qualitative et adaptée aux attentes de la clientèle. - Recruter, former, accompagner et fédérer votre équipe. - Organiser la production, la fabrication et la vente au quotidien. - Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Piloter les achats, les stocks, les commandes et les indicateurs de performance. - Développer le chiffre d'affaires et assurer la rentabilité de votre rayon en maîtrisant les marges et les pertes. - Veiller à la qualité de l'accueil, du conseil et de la satisfaction client. - Participer activement au développement commercial du magasin en étant force de proposition. 13é mois, prime sur objectif PROFIL : Professionnel(le) confirmé(e) des métiers de bouche, issu(e) de la boucherie avec une première expérience significative en management d'équipe. Formation : CAP/BEP à Bac dans le domaine de la boucherie