POSTE : Coordinateur Qualité H/F DESCRIPTION : Nous recherchons, pour notre service Qualité, un(e) Coordinateur(trice) Qualité (H/F) en CDD dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, sur un de nos sites de Torcé (35), situé sur l'axe Rennes / Le Mans. Au sein de l'équipe Qualité, vous êtes le/la référent(e) Qualité de l'un des sites. Vous accompagnez les équipes au quotidien, assurez le suivi des sujets qualité et contribuez au maintien et à l'amélioration du système qualité de nos produits de viennoiserie. Un poste polyvalent, au coeur des enjeux qualité, avec une forte présence sur le terrain. Vos missions principales seront : - Être le/la référent(e) Qualité du site et accompagner les différents services au quotidien ; - Coordonner l'activité Qualité au sein d'une équipe de 3 personnes ; - Participer au maintien des certifications et à la préparation des audits externes et visites clients ; - Piloter le suivi des non-conformités, des matières premières aux produits finis, et participer au traitement des réclamations clients ; - Suivre les analyses externalisées et exploiter les résultats ; - Suivre et mettre à jour les spécifications, plans de contrôle et cahiers des charges ; - Analyser les données qualité et contribuer aux bilans qualité ; - Faire vivre le système documentaire et participer aux analyses de risques ; Votre sens du relationnel et votre pédagogie seront essentiels pour : - Former et sensibiliser les équipes à l'hygiène et aux exigences qualité ; - Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène sur le terrain ; - Participer au développement de la Food Safety Culture et à l'amélioration continue du système qualité ; Vous jouerez ainsi un rôle clé dans l'accompagnement des équipes et la mise en oeuvre des exigences qualité sur votre site. Un poste varié et responsabilisant, qui vous permettra de développer votre expertise tout en étant au plus près du terrain et des équipes. Lieu : Torcé (35) - axe Rennes / Le Mans Contrat : CDD - remplacement dans le cadre d'un congé maternité Horaires : journée PROFIL : De formation Bac +2 à Bac +3, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire ou avez réalisé un stage significatif au sein d'un service qualité. Vous connaissez les principaux risques liés à la sécurité des aliments (microbiologiques, physiques, chimiques et allergènes) ainsi que les référentiels de certification IFS et BRC. Vous maîtrisez les outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint) et disposez d'un bon niveau d'anglais. Au-delà de vos compétences techniques, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre sens de la communication.