POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : GENY Haguenau recrute pour l'un de ses clients, un établissement hôtelier haut de gamme, un(e) Chef de Rang H/F. Vos missions : Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant et du Maître d'Hôtel, vous êtes responsable de votre rang et du bon déroulement du service. - Préparer et assurer la mise en place de votre rang avant le service. - Accueillir les clients avec professionnalisme, sourire et courtoisie. - Présenter la carte, le buffet et les suggestions, et conseiller les clients selon leurs attentes. - Prendre les commandes et assurer le suivi des tables. - Présenter les plats en maîtrisant leur composition et les éventuelles recommandations alimentaires. - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. - Répartir les tâches et superviser le travail des Commis / Runners de votre rang. - Contrôler la propreté de votre rang et le respect des standards de l'établissement. - Gérer les demandes et éventuelles réclamations des clients avec diplomatie. - Effectuer la facturation et l'encaissement. - Vérifier les factures et la caisse de votre rang. - Participer à la remise en état de la salle et au rangement du matériel. - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement. Avec plus de 25 ans d'expérience, Geny Intérim est votre partenaire emploi de proximité ! À la recherche d'une nouvelle mission ? Notre équipe est à vos côtés pour vous accompagner dans vos démarches et vous proposer des opportunités adaptées à votre profil. Ensemble, trouvons l'emploi qui vous correspond. PROFIL : Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Rang dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Vous êtes : - Autonome dans la gestion d'un rang. - À l'aise dans la relation et le conseil client. - Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). - Attentif(ve) aux détails et à la qualité du service. - Capable de superviser et de travailler en coordination avec les Commis / Runners. - À l'aise dans les périodes de forte activité. - Doté(e) d'une excellente présentation et d'un savoir-être irréprochable. - Discret(ète), diplomate et disponible. La maîtrise de l'anglais est indispensable. La connaissance de l'allemand est un véritable atout.