Aquila Rh Millau, acteur de recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche pour le compte de son client spécialisé dans la production de fromages , un/e Technicien/ne de laboratoire (H/F).Vos serez emmené(e) à travailler les week-end par rotation Vos missionsEn collaboration avec différents services de l'entreprise, vous serez emmené(e) à gérer : - La préparation des échantillons et des appareils de mesure, avec vérification de leur conformité en termes d'étalonnage et de fonctionnement.- Les prélèvements pour les analyses physico-chimiques et microbiologiques.- L'application des protocoles d'analyse et des procédures de qualité.- L'analyse des échantillons selon les méthodes de référence et/ou l'infrarouge, suivant un plan de contrôle et un calendrier prédéfini.- Les analyses microbiologiques des produits finis ou en cours de fabrication.- Les prélèvements environnementaux.- L'enregistrement des résultats dans les bases de données informatiques en vigueur.- La vigilance concernant le respect des procédures, l'état des contrôles, ainsi que les enregistrements et l'étalonnage des équipements de mesure.Profil recherché- Vous êtes détenteur/trice d'un Bac+2 type BTS Anabiotec ou équivalent - Vous avez des connaissances en microorganismes, des milieux de culture - vous connaissez la manipulation stérile - vous avez des connaissances en méthodes physico-chimie ( référence et IR) sur le lait et le fromage - Vous êtes une personne autonome, rigoureuse, organisée et réactive - Travailler en équipe ne vous pose aucun problèmeInformations complémentairesType de contrat : IntérimTemps de travail : Temps pleinSalaire13 € par heure