DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un(e) Responsable Boucherie Traditionnelle (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de la gestion complète de la boucherie traditionnelle, incluant la gestion commerciale et administrative du rayon, la gestion des achats, la détermination des prix de vente, et la mise en rayon. Vous superviserez une équipe de 2 personnes et serez responsable de la gestion du chiffre d'affaires, de la casse et de la marge. Vous devrez également veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène. Votre rôle sera crucial pour assurer la satisfaction de notre clientèle et la performance de notre rayon boucherie. PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons un(e) boucher(e) aimant le contact clientèle et ayant une expérience significative en grande distribution ou en boucherie artisanale. Vous être souriant(e), motivé(e) et autonome. La gestion des aspects administratifs et commerciaux pourra être complétée par une formation interne si nécessaire, en fonction de votre expérience et de vos connaissances. Votre capacité à gérer une équipe et à assurer la qualité des produits et des services sera essentielle pour ce poste. Rejoignez-nous pour contribuer à la réussite de notre boucherie traditionnelle.