Vous aimez votre métier, nous aussi ! Vous aimez l'autonomie, vous l'aurez ! Nous travaillons à lanciennecarcasses de génisses locales charolaises, viandes 100% française, fabrication maison de la saucisserie. Rayon boucherie-volaille libre-service et traditionnel à la coupe. Votre mission en tant que Responsable BoucherManager une équipe de 7 Bouchers et 3 employés commerciaux (planning, formation, respect des règles de sécurité et d'hygiène, conseil de venteEtre garant de la montée en compétence de celle-ciCommander la marchandise en négociant avec les fournisseurs et planifier l'implantation des produits et des opérations commercialesEtre moteur dans l'assortiment de l'offre, des implantations  et de la présentation des produits en rayonFidéliser la clientèle et assurer un accueil de qualité, émettre des conseils personnalisésEtre garant du respect de la règlementation commercialeEtre garant du respect des règles d'hygiène du rayon  et de sécurité Rémunération selon profil et expériences entre 47 et 70KEUR annuel