RESPONSABILITÉS : La mission : • Découper, désosser et préparer les pièces de viande • Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires • Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation • Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères • Gérer les stocks et l'approvisionnement Liste non exhaustive ! PROFIL RECHERCHÉ : Le profil : Vous êtes titulaire CAP Boucher, un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur. Vous aimez : • Faire preuve de rigueur et de précision • Organiser votre travail selon les priorités et les objectifs • Prendre des initiatives et être force de proposition • Travailler en équipe Postulez, vous serez rappelé ! Opportunités sur le Pays Basque et alentours.