POSTE : Agent de Production H/F DESCRIPTION : Proman Saintes recherche pour l'un de ses clients un Opérateur Pasteurisation Confirmé (H/F) sur le secteur de Fontcouverte. Poste évolutif - maîtrise des procédés de pasteurisation, hygiène, traçabilité et coordination d'équipe. Missions principales : - Préparation et pesée des ingrédients selon les recettes - Conduite des cycles de pasteurisation (température, homogénéité, sécurité) - Suivi qualité, traçabilité et étiquetage - Transmission des consignes à l'équipe Missions complémentaires : - Coordination de la production et appui à l'équipe - Contrôle hygiène, sécurité alimentaire et nettoyage - Maintenance de premier niveau - Participation à l'amélioration continue Évolution possible : vers un rôle de référent technique en lien avec le responsable d'atelier (également en R&D) Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou . - Expérience en agroalimentaire, idéalement en formulation ou conduite de procédés - Maîtrise des recettes et des cycles de pasteurisation - À l'aise avec les chiffres : calculs de proportions, logique, suivi des dosages - Rigueur, autonomie et sens du détail - Bon esprit d'équipe et capacité à transmettre les consignes - Disponibilité en horaires 2x8 Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 12.31 €