POSTE : Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Vous pilotez le rayon boulangerie-pâtisserie au quotidien, entre qualité des produits, tenue du rayon et suivi des ventes. Vos missions s'articulent autour de : - Organiser la production et les approvisionnements du rayon. - Contrôler la fraîcheur, le façonnage et la présentation des produits. - Encadrer l'équipe et répartir les tâches selon l'activité. - Suivre les ventes, les stocks et les commandes. - Veiller aux règles d'hygiène et aux procédures du magasin. Vous échangez avec le responsable de magasin pour ajuster l'organisation selon les ventes. PROFIL : Le rythme demande de la méthode, un suivi régulier et des décisions rapides sur le terrain. - Expérience en boulangerie-pâtisserie ou en gestion de rayon alimentaire. - Maîtrise des gestes de production, de mise en rayon et d'approvisionnement. - Bon sens de l'organisation pour prioriser selon les ventes et les stocks. - Capacité à encadrer une équipe et à répartir les tâches clairement. - Rigueur sur l'hygiène, la fraîcheur et les règles de sécurité alimentaire. SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE