POSTE : Responsable de Salle - Plouf H/F DESCRIPTION : RESPONSABLE DE SALLE H/F - LYON Rejoins l'équipage du Plouf Bateau Mousse ! Tu aimes quand ça bouge, tu as le sens du service et tu sais garder le cap même quand la salle est pleine ? Plouf Bateau Mousse, établissement incontournable de la nuit lyonnaise, recherche son/sa futur(e) Responsable de Salle pour rejoindre son équipage ! Ici, pas de service monotone : des soirées animées, une clientèle festive, une équipe soudée et surtout beaucoup d'énergie ! TA MISSION : FAIRE VOGUER LA SOIRÉE ! Véritable chef(fe) d'orchestre de la salle, tu veilles au bon déroulement du service et tu donnes le tempo à ton équipe. Au programme : - Manager, accompagner et motiver l'équipe de salle - Organiser les postes et assurer une répartition efficace des missions - Veiller à la qualité et à la fluidité du service - Garantir un accueil client chaleureux et professionnel - Superviser les réservations, tables et éventuelles privatisations - Gérer les coups de rush avec calme, réactivité et bonne humeur - Faire le lien entre la salle, le bar et la direction - Veiller à ce que la salle soit impeccable avant, pendant et après le service - Être un véritable point de repère pour l'équipe pendant les soirées POURQUOI EMBARQUER AVEC NOUS ? Parce qu'au Plouf Bateau Mousse, tu vas trouver : Un environnement festif et dynamique Une équipe conviviale Un poste avec de vraies responsabilités Une équipe à accompagner et faire grandir Des soirées qui ne se ressemblent pas Une rémunération selon ton expérience et ton profil Contrat : CDI Lieu : Lyon Horaires : principalement en soirée et le week-end PROFIL : LE PROFIL QU'ON RECHERCHE Tu es : - Dynamique et plein(e) d'énergie - À l'aise pour manager une équipe - Organisé(e), réactif(ve) et capable de prendre des décisions - À l'aise avec une clientèle festive - Naturellement souriant(e) et doté(e) d'un excellent relationnel - Capable de garder ton sang-froid quand le bateau est bien rempli - Disponible en soirée, notamment les week-ends Une expérience en restauration, bar, club, événementiel ou établissement de nuit est un vrai plus. Pas besoin d'être capitaine de navire mais il faut savoir tenir la barre ! PRÊT(E) À MONTER À BORD ? Tu as du caractère, de l'énergie et le sens du service ? Alors viens prendre la barre du Plouf Bateau Mousse ! Envoie-nous ton CV et quelques mots sur toi. On te contacte rapidement pour faire connaissance !