ABSOLIS recherche pour un de ses clients, petite surface spécialisé en boucherie / charcuterie : un boucher traditionnel (H/F). Vous serez amené(e) à travailler en toute autonomie dans vos missions. Vos principales missions : - La préparation des produits (désossage, découpe, parage, épluchage, ficelage) - La mise en place des produits en vitrine et en réserve (stocks) - L'accueil et le conseil des clients pour leurs achats (viandes). Mission du mardi au samedi Titulaire d'un BEP/CAP/CQP en boucherie, vous bénéficiez d'une expérience sur un poste similaire de 2 à 3 ans en boucherie. Vous aurez également la responsabilité de l'entretien du magasin et du matériel, ainsi que le contrôle des produits. Les Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire devront être connus et respectés, tout comme les règles de traçabilité. Autonomie, Réactivité et Sens du commerce sont indispensables. Vous souhaitez vous investir sur du court ou moyen terme.