Recrutement d'un directeur pour un restaurant en franchise sous enseigne nationale à Nancy Nous recherchons un directeur pour piloter le point de vente : * Préparation, cuisson et assemblage des produits dans le respect des recettes, visuels et standards de l'enseigne * Accueil clients, suivi qualité, HACCP & préparation des audits & contrôles (hygiène générale, ports des EPI, propreté du restaurant, traçabilité, DLC, contrôle des températures et polarités, etc.) * Préparation des plannings, supervision, animation & formation des équipes (7 salariés au total) * Livraisons et inventaires, gestion des commandes et des stocks * Pilotage d'un centre de profit important, suivi et optimisation de la productivité et des ratios (coût matières, masse salariale) et développement de l'activité et du chiffre d'affaires * Contribution au marketing local et à la communication Les + : * Rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience + primes indexées sur la performance * Belles conditions de travail * Concept très simple à opérer * Gain de temps et d'efficacité grâce à l'utilisation des meilleurs outils digitaux (Inpulse AI, Combo, Domismart) * Mutuelle digitale ultra réactive avec tarifs avantageux (Alan) Équipe à manager : 4 équipiers + 2 managers Formation sur mesure Profil idéal : dynamique, agile et ultra-motivé * Expérience en restauration rapide * Rigueur, exigence et attention au détail * Aisance avec les chiffres et parfaite maîtrise des obligations HACCP * Goût du challenge, leadership, exemplarité et sens des responsabilités Si ton profil correspond n'hésite pas à nous partager ton CV et à nous contacter. Si cette opportunité n'est pas pour toi mais que des membres de ton réseau ont le profil et l'expérience recherchés et pourraient être intéressés, n'hésite pas à nous les recommander. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 54000 Nancy: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Langue: * Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel