Description du poste : VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous serez amené à : - Réaliser les opérations manuelles de découpe et de désossage des viandes. - Utiliser les machines adaptées à la découpe selon les règles d'hygiène et de sécurité. - Participer à la préparation des pièces destinées à la transformation charcutière. - Contribuer à la qualité et à la présentation des produits finis. La prise de poste s'effectue à partir de 5h le matin ; un moyen de locomotion personnel est donc nécessaire. Description du profil : VOTRE PROFIL : Vous bénéficiez idéalement d'une expérience réussie dans le domaine. Débutants acceptés, formation assurée. Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe. Vous partagez notre exigence en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Package : CDI 35h à partir de 1910 (débutants) / mois progressif selon profil et expérience / heures de nuit avant 6h majorées. 13¿ mois après 1 an d'ancienneté Prime de participation et d'intéressement Mutuelle santé CSE actif