Description du poste : Production : Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des différents pains (pains spéciaux, baguettes, etc.) et viennoiseries. Organisation : Gérer les fermentations et planifier les fournées pour garantir un étalage attractif tout au long de la journée. Qualité : Contrôler la conformité des produits (aspect, goût, cuisson) avant la mise en vente. Hygiène : Veiller au nettoyage du matériel et au respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité. Gestion : Participer à la réception des matières premières et à la gestion des stocks. Description du profil : Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience. En tant que boulanger, vous travaillerez pour une grande enseigne. Prise de poste au plus vite. N'hésitez pas à nous contacter par téléphone en plus de votre candidature en ligne.***.