Rattaché au responsable de production, vous aurez la responsabilité de l'ensemble de l'abattoir du site sur l'ensemble des sujets: performance qualitative, économique, sociale et environnementale : - Manager et s'assurer du bon fonctionnement de l'équipe abattage, - S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Prendre les mesures nécessaires afin de satisfaire aux exigences en termes de quantité ou de qualité, - Travailler en collaboration avec les autres services de production du site. Le poste est basé à proximité de Bressuire (79). Poste en journée. La rémunération est articulée autour : -D'un fixe calculé en fonction de votre expérience, -D'avantages liés à l'entreprise et au poste : primes d'intéressement et de participation, PEE, RTT, CSE, mutuelle De formation supérieure Bac+2 idealement, vous possédez une expérience de 5 ans minimum en encadrement d'équipe en industrie. Vous aimez organiser une activité et accompagner vos collaborateurs dans leur montée en compétences, dans un environnement agroalimentaire règlementé (chaine du froid, normes et règlementations à respecter).