Descriptif du poste:\n\nRattaché/e au Directeur des Opérations vous dirigez et organisez les opérations du service des Banquets pour maximiser la satisfaction et fidélisation de nos clients, l'engagement des Team Members, la qualité et la performance financière. Vos missions :\n* \nTravailler en étroite collaboration avec le service séminaires et banquets, le chef exécutif pour l'organisation efficace et professionnelle des évènements de l'hôtel\n* \nParticiper aux réunions opérationnelles pour assurer une coopération efficace entre les départements. Suivre les feuilles BO et leur mise à jour\n* \nOrganiser le travail de l'équipe en plaçant le client au cœur des priorités et en intégrant le principe de multi compétences\n* \nVeiller à avoir des espaces propres et rangés, des mises en place/ buffets impeccables Inspecter les salles de banquet tous les jours (avant et arrière) pour assurer la propreté, l'état physique et fonctionnement des équipements\n* \nContrôler les stocks de linge, de vaisselle et effectuer des inventaires réguliers\n* \nAccompagner les clients/organisateurs d'évènements sur le terrain avec professionnalisme et courtoisie. Veiller à la satisfaction des clients tout au long de l'évènement. Gérer les préoccupations/demandes spéciales des clients en réagissant rapidement et professionnellement\n* \nAvoir une excellente relation avec les traiteurs et sociétés extérieurs\n* \nParticiper à l'amélioration de l'offre en remontant des informations du terrain.\n* \nTraiter efficacement les plaintes et mettre en place les actions correctrices\n* \nAssurer une communication efficace entre tous les employés et aussi entre les différents départements de l'hôtel\n* \nProjeter une image positive, professionnelle et conviviale pour les clients et les Team Members\nManagement / Leadership\n* \nEtre un manager de terrain pour organiser efficacement son service et supporter les équipes\n* \nEtablir les plannings adapté à l'activité dans le respect de la législation et en veillant autant que possible à un équilibre vie professionnelle/vie personnelle\n* \nS'assurer que les équipes et particulièrement les extras / intérimaires connaissent et adhèrent à nos standards de qualité, d'accueil et à toutes nos procédures\n* \nPromouvoir la formation et le développement des compétences de son équipe. Réaliser les entretiens annuels et mettre en plan des formations en collaboration avec la Responsable formation\n* \nOrganiser et contrôler et améliorer les procédures de de travail en cohérence avec la philosophie de la marque : fermeture et d'ouverture du service (check list)\n* \nDévelopper une communication journalière sur les évènements prévus en s'assurant de la diffusion et de la... Retrouvez l'intégralité de l'offre sur le site de l'entreprise.\n\nProfil recherché:\n\nProfil recherché\n* \nVous êtes diplômé/e d'une école hôtelière niveau Bts minimum Vous avez minimum 5 ans d'expérience professionnelle dont au moins 2 ans en encadrement dans une structure équivalente\n* \nVous êtes passionné/e par la restauration et la relation client\n* \nVous aimez la rigueur, l'organisation et l'anticipation\n* \nVous aimez manager une équipe dédiée mais aussi d'extras et d'intérimaires dans la bienveillance et l'esprit d'équipe et la qualité\n* \nVous aimez collaborer avec tous les services de l'hôtel dans l'intérêt de celui ci\n* \nVous avez un excellent relationnel client et une bonne compréhension des chiffres Vous avez une excellente présentation\n* \nVous avez le sens du service client et le souci du détail\n* \nVous maitrisez le français et l'anglais à l'écrit comme à l'oral ainsi que les outils informatiques.\n* \nVous maîtrisez les normes HACCP\n* \nVous êtes flexible et aimez travailler à un rythme soutenu\n* \nVous avez un esprit positif pour gérer la spécificité du service banquet et ses nombreux « last minute »\n \nREJOIGNEZ-NOUS ! Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c'est travailler dans un cadre d'exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante. C'est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l'hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant. Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World's Best Workplace.\n \nLe Mot du GM, Stéphanie Rambaud :\nChers candidats, Nous tenons sincèrement à vous remercier pour tout l'intérêt porté à notre domaine. Sachez que nous avons hâte de vous rencontrer et espérons pourvoir vous intégrer à la formidable équipe du Waldorf Astoria Versailles.\n \nAVANTAGES\n* \n2 jours de repos consécutifs,\n* \nHoraires en continu - sans coupure,\n* \nHeures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions,\n* \nParking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo,\n* \nPrimes diverses : intéressement, de fin d'année, d'ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes,\n* \nP