POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Vos missions Une offre exceptionnelle dans un des plus domaines de champagne? oui ! Expert dans l'art du champagne, du rosé en passant par l'art du porto, notre client recherche son chef de partie aux entrées froides ainsi que les desserts F/H? Avec votre collègue Commis de cuisine, vous serez dans la brigade du chef Philippe, composée de 4 personnes. Travaillant en coupure, vous serez en charge de la création des entrées froides ainsi que des desserts, en suivant bien entendu le mode opératoire et les techniques demandées. Un petit mot au sujet de la carte? il s'agit des plats français, avec une note revisitée pour venir dynamiser l'art de la table française tout en conservant notre savoir faire 100% reconnu dans le monde entier! Un salaire attractif? bien entendu Une équipe adorable? bien sur que oui Un temps d'adaptation? of course PROFIL : Avoir une expérience de chef de partie confirmée, Etre amoureux de la cuisine française, Avoir l'envie de travailler en équipe, Excellente connaissance des normes HACCP