Description du poste : L'agence SAMSIC EMPLOI recherche pour l'un de ses client des Opérateurs en abattoir et découpe (H/F) pour renforcer ses équipes en mission intérimaire. Les missions attendues du poste : - Opérations dabattage et de découpe sur chaîne de production - Sélection, préparation et manipulation des morceaux de viande selon les instructions - Utilisation et entretien courant des couteaux et outils spécifiques - Application stricte des procédures dhygiène et de sécurité SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Compétences attendues pour le poste : - Utilisation des couteaux avec la maitrise des techniques de découpe - Bonne connaissance des différentes viandes - Respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire Informations : - Taux horaire : 12.02€ - Travail de journée du lundi au vendredi