Vos missions : Préparer les plats en respectant les fiches techniques et les menus prévus Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des repas dans le respect des normes de qualité et des règles d'hygiène Garantir la gestion des stocks de matières premières et le suivi des inventaires Mettre en oeuvre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans toutes les étapes de préparation Contrôler la qualité des produits et la conformité des repas avant leur service Collaborer avec l'équipe pour assurer une gestion fluide des services Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et des surfaces de travail Effectuer des ajustements en fonction des besoins spécifiques (allergies, régimes spéciaux, etc.)Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici