Votre rôle est de planifier, organiser et superviser les opérations de production sur le site pilote. Vous garantissez la performance des ateliers dans le respect des objectifs de sécurité, qualité, coûts et délais, et animez une équipe composée d'opérateurs et de techniciens. Rattaché au chef de projet industrialisation, vos missions sont les suivantes: 1. Organisation et pilotage de la production: * Planifier la production en fonction des objectifs, des ressources disponibles et des contraintes techniques, * Suivre les indicateurs de performance (rendement, productivité, pertes, qualité), * Proposer et mettre en œuvre des actions d'amélioration continue, * Participer aux opérations de production, 2. Encadrement et animation d'équipe: * Encadrer, former et accompagner une équipe de 3 à 6 personnes, 3. Suivi qualité et maintenance * Contrôler la conformité des produits et des procédés selon les standards (HACCP, ISO), * Signaler et analyser les anomalies, 4. Gestion et reporting * Gérer les stocks de matières premières et produits finis, * Assurer un reporting régulier auprès du Chef de Projet Industrialisation Statut à définir. TR, formation interne, évolution possible.Poste ouvert aux candidats en situation de handicap De formation technique, Bac+2 minimum en production industrielle, vous justifiez d'au moins 3 ans sur un poste similaire. Vous avez déjà travaillé dans le secteur de l'agroalimentaire ou des biotechnologies. Vous maîtrisez les procédés de fabrication et outils de suivi de production. Vous connaissez les normes qualité (Iso 9001). Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre esprit d'équipe et votre gout du terrain.