Vos missions:Rattaché(e) à la Responsable du secteur 1ère transformation, vous pilotez une équipe au coeur du processus de production :- Management du personnel : encadrer, animer et accompagner au quotidien une vingtaine d'opérateurs sur le service abats blancs.- Sécurité & Prévention : veiller au respect des règles de sécurité, au port des EPI et au bon maintien du poste de travail.- Qualité & Hygiène : effectuer les contrôles de nettoyage et garantir la conformité qualité des abats.- Performance opérationnelle : optimiser les processus de production et suivre les indicateurs clés (rendement des produits, productivité de l'atelier).Conditions & Avantages:Contrat : CDI.Lieu : secteur Laval (53).Organisation : du lundi au vendredi (pas de travail le week-end).Horaires : principalement de journée (8h 17h), avec des variations ponctuelles selon l'activité (6h 14h30 ou 10h 20h). Fourchette de rémunérationEUR bruts mensuels