SIMON Intérim & Placement, c'est une équipe locale, engagée et qui fait la différence par son savoir-faire. Ancrés sur notre territoire, nous accompagnons entreprises et candidats avec une approche humaine, réactive et efficace. Notre force ? Une vraie proximité, une connaissance fine du marché et une équipe dynamique, qui ne fait pas les choses à moitié. Ici, chaque emploi est une victoire : on ne propose pas juste des missions, on crée des rencontres durables et pertinentes. Chaque recrutement est pensé sur mesure, avec exigence et bon sens. Que vous soyez une entreprise à la recherche de talents ou un candidat en quête d'opportunités, nous sommes là pour vous faire avancer. SIMON Intérim & Placement, c'est une nouvelle signature, mais surtout la continuité d'un savoir-faire solide, avec une énergie intacte et une envie claire : faire bouger les lignes du recrutement local. SIMON Intérim & Placement Strasbourg recrute pour une entreprise spécialisée dans la boucherie, la charcuterie et la triperie, un Assistant qualité (H/F). Au sein d'un environnement agroalimentaire, vous accompagnez le service qualité dans le suivi quotidien des procédures et veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous disposez idéalement d'une formation dans le domaine de la qualité ou de l'agroalimentaire et/ou d'une première expérience sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et à l'aise sur le terrain. Vous appréciez le contact avec les équipes de production et savez faire respecter les procédures avec pédagogie. Une connaissance des normes d'hygiène alimentaire, de la méthode HACCP et de la traçabilité constitue un véritable atout. Une expérience dans l'industrie agroalimentaire, notamment dans l'univers de la viande, de la charcuterie ou des produits frais, serait appréciée.