Description : VOS MISSIONS En soutien direct du Maître d'Hôtel : * Assurer la mise en place de la salle selon les standards immersifs TOVERA * Accueillir les clients avec élégance, aisance et professionnalisme * Superviser le déroulement du service pour garantir fluidité et précision * Coordonner l'équipe de salle et soutenir les serveurs dans leurs tâches * Veiller à la cohérence de l'ambiance, du rythme et de la qualité de prestation * Assurer la communication entre la salle et la cuisine * Participer à la formation des nouveaux collaborateurs * Garantir une salle impeccable, organisée et immersive du début à la fin du service CONDITIONS DE TRAVAIL * 35H - CDI * HORAIRES AU MAXIMUM EN CONTINU * 2 JOURS DE REPOS MINIMUM * ACCÈS AU COMITÉ D'ENTREPRISE APRÈS 6 MOIS * Cadre de travail moderne, structuré, stable et respectueux Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons une personne qui incarne l'exigence TOVERA : * Expérience confirmée en service ou en management de salle * Sens du détail, du rythme et de la présentation * Leadership naturel, calme et structuré * Aisance relationnelle, élégance et professionnalisme * Capacité à gérer une équipe et à maintenir une ambiance immersive * Motivation, fiabilité, attitude positive * Compétence en vins, cocktails et mocktails