Descriptif du poste: VOTRE MISSION : Sous la responsabilité du Directeur Amont et en lien étroit avec les équipes de production et les partenaires commerciaux, votre rôle sera de piloter l'ensemble des activités du couvoir. COMMENT : 1. Vous participez à définition de la stratégie du couvoir et vous assurez son déploiement : Vous participez à l'élaboration d'une vision stratégique en ligne avec les objectifs du Groupe Terres du Sud; Vous traduisez cette vision en actions pour atteindre les performances attendues; Vous anticipez les évolutions du marché pour adapter les activités et assurer la pérennité de la production. 2. Vous supervisez la gestion opérationnelle : Vous garantissez une gestion fluide des plannings, des ressources matérielles et humaines; Vous surveillez les indicateurs de performance pour mesurer l'efficacité des opérations. 3. Vous garantissez la qualité et la sécurité sanitaire : Vous êtes garant(e) du respect des normes agroalimentaires, sanitaires, environnementales et de bien être animal. 4. Vous développez les relations commerciales : Vous consolidez et renforcez les partenariats existants avec les éleveurs et autres parties prenantes; Vous identifiez de nouvelles opportunités pour développer le chiffre d'affaires; Vous préparez, négociez et formalisez les contrats avec les clients stratégiques; Vous assurez une communication régulière avec les partenaires pour garantir leur satisfaction et leur fidélité. 5. Vous optimisez les coûts de production : Vous proposez un budget annuel et en assurez son suivi et sa gestion; Profil recherché: VOTRE PROFIL :  Formation : Bac+5 minimum en agronomie, agro-alimentaire ou formation équivalente.  Expérience : Expérience significative sur un poste équivalent, idéalement dans le secteur de la volaille ou de l'agroalimentaire. POUR RÉUSSIR : Pour réussir dans ce poste, vous devrez mobiliser vos compétences en management d'équipes et en gestion opérationnelle dans un environnement industriel exigeant, tout en maîtrisant les outils et méthodologies d'amélioration continue . Votre connaissance des normes agroalimentaires et sanitaires applicables à un couvoir vous permettra de garantir la qualité et la traçabilité des produits. À l'aise avec les outils de gestion et d'analyse, vous saurez suivre les indicateurs de performance pour piloter efficacement vos opérations et assurer un reporting fiable. Doté(e) d'une sensibilité commerciale, vous serez en mesure de développer des relations stratégiques avec les partenaires et clients tout en assurant une coordination fluide avec les autres services. En tant que leader, vous mobiliserez votre capacité à fédérer et inspirer vos équipes, tout en faisant preuve de réactivité, de rigueur et d'un sens aigu de l'organisation. Vous exercez une responsabilité managériale proactive en matière de prévention des risques, tout en favorisant une qualité de vie au travail optimale pour nos collaborateurs. Votre excellent relationnel et votre résilience face aux défis compléteront votre aptitude à innover et à atteindre des objectifs ambitieux dans un cadre dynamique et stimulant.