Les tâches associées au poste sont: - Réaliser les préparations culinaires : entrées, plats, desserts selon les fiches techniques. - Assurer les cuissons, assaisonnements et dressages avec précision. - Respecter les normes HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé. - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle pour assurer un service fluide. Une expérience en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique est un plus. Horaires variables, travail en coupure possible. Station debout prolongée. Travail parfois le week-end et les jours fériés.