POSTE : Second de Cuisine - Strasbourg 67 H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API Cuisiniers d'Alsace, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, 35 heures semaine, son futur SECOND DE CUISINE H/F pour son restaurant d'entreprise de 100 couverts journaliers et situé dans l'agglomération strasbourgeoise (67). Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.), - Participer également à la production culinaire pour 100 repas par jour avec l'aide de l'équipe composée de 8 personnes, - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en termes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, nettoyage), - Effectuer le nettoyage de la cuisine en fin de service, - Remplacer ponctuellement le Chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe de cuisine, la passation des commandes et la gestion des stocks. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus - Horaires en continu (7h / 15h) - Libre les weekends et jours fériés - Poste à pourvoir de suite Vos avantages : - Salaire mensuel brut : 2 200€ - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Repas fourni (avantage en nature) - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :