POSTE : Directeur de Restaurant H/F DESCRIPTION : Le Cabinet de recrutement Acto Consulting recrute pour le compte de son client, un Restaurant franchisé situé à Issoire, un(e) Directeur(trice) de Restaurant (H/F). Le directeur/trice de restaurant doit diriger l'ensemble des services de l'établissement dont il est en charge. Les missions seront de : - Superviser et piloter les équipes, notamment le recrutement de nouveau collaborateur. - Encadrer et organiser les planning, ainsi que le suivi d'objectifs fixés. - Gérer et analyser le suivi financier du restaurant (CA, dépenses, ventes, rentabilité). - Développer l'activité en s'assurant que les prestations proposées sont conformes aux attentes des clients. - Veiller au bon respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité. mutuelle d'entreprise, intéressement PROFIL : Vous avez une expérience significative sur un poste similaire avec de l'animation d'équipe. Vous maîtrisez les normes HACCP et avez une bonne maîtrise de l'outil informatique. Une formation de 2 mois est prévue avant votre prise de poste. Vous avez un bon relationnel. La satisfaction client est votre priorité. vous savez faire preuve de polyvalence. Vous savez gérer vos priorités et les urgences. Etablissement ouvert du lundi au dimanche (midi et soir) Statut cadre Rémunération (niveau 5-1) : 3 300 Euros brut mensuel INDSPC