POSTE : Agent de Découpe de Viande H/F DESCRIPTION : Vous aimez le domaine de l'agroalimentaire ? Cette offre est faite pour vous ! Nous recherchons pour notre client spécialisé dans l'agro-alimentaire, des Agents de découpe de viande. Votre mission sera la suivante : - Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits - Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ) - Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ) et leur nature (à braiser, à griller, ) - Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, - Respect des process - Suivi des DLC - Informer le responsable en cas de ruptures de stock - Informer sur les traçabilités - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Suivi des nettoyages - Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles) Horaires : Journée Rémunération : 12.31€ Lieu : Houdan (5min à pied de la gare) SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12.31 € / heure PROFIL : Pour ce poste voici le profil recherché : - Rigueur et sens de l'organisation et des responsabilités, - Le goût du travail en équipe, - Reconnu pour votre adaptation et votre capacité à écouter les consignes, - Doté(e) d'un excellent sens relationnel - De formation CAP/BEP en Boucherie Si vous vous reconnaissez dans cette annonce n'hésitez pas à postsuler. A bientôt dans notre agence Samsic DREUX !