Adapter l'alimentation afin de permettre la couverture des besoins nutritionnels et conseiller une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé en prenant en compte les déterminants du comportement alimentaire de la personne ou du groupe de personne. Évaluation et bilan de l'état nutritionnel afin d'établir un diagnostic diététique et lutter contre la dénutrition de la personne âgée. Réaliser un suivi alimentaire des résidents et le suivi des pesées. Conseil et éducation thérapeutiques aux résidents. Rédaction d'un plan de soin diététique personnalisé en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés. Information et conseil auprès des personnels. Établissement des menus en partenariat avec le service restauration. Organiser et animer la commission des menus et élaborer et diffuser le compte rendu. Evaluer la satisfaction des résidents de leur alimentation et des repas. Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.). Démarche qualité pour le soin diététique nutritionnel et la prestation alimentaire collective en Ehpad. Réalisation de mesures et/ou de calculs nutritionnels. Suivi des caractéristiques nutritionnelles des produits alimentaires et de leur traçabilité. Gestion des commandes pour les compléments nutritionnels oraux. Etablissement et mise à jour des plans de table et lien avec les professionnels. Liaison hiérarchique : directeur Liaisons fonctionnelles : médecin coordonnateur et médecins libéraux - responsable service - infirmière coordinatrice - équipe soins Diplôme : être titulaire du BTS diététique ou DU de technologie en biologie appliquée option diététique ou DE diététique. Poste à pourvoir début septembre 2025 à 30% - Horaires : 9h/17h