agent technique crèche, restauration collective, collectif encadrement enfants H/F - EC20745 Définition du métier ou de la fonction : Sous l'autorité de la Directrice, Directeur de la structure, l'agent sera en charge de garantir la préparation et le service des repas destinés aux enfants par le respect des normes HACCPP et l'application des procédure d'auto contrôle internes mises en ouvre par le service petite enfance. Il participe à l'encadrement des enfants d ... ections. Missions - Activités : - Remettre en température et assembler des repas, préparation de goûters - Nettoyer, désinfecter la cuisine, les matériels et la vaisselle suivant la procédure HACCP - Réaliser la gestion du stock épicerie et contrôler les livraisons - Participer aux réunions de travail de la structure - Participer à l'encadrement des enfants - Participer au nettoyage des locaux de la structure Conditions ou contraintes particulières d'exercice du poste : - Rigueur et vigilance toute particulières à apporter à chaque instant d ... dre de l'exécution de ces missions : le respect de l'ensemble des normes d'hygiène et de sécurité propre au secteur de la restauration collective, collectif est sanctionné par des contrôles internes (directrice) et externes réguliers effectués par le laboratoire d'hygiène - Respect des consignes ergonomiques des gestes et postures adaptés à la tenue du poste - Nécessité de veiller à l'actualisation des connaissances, à l'évolution de la réglementation et à la mise à jour des procédures - Rôle de formation et d'information des agents chargés de prendre son relais en cas d'absence La collectivité est engagée, engagé d ... omotion de l'égalité entre les femmes et les ... Les candidatures féminines et masculines seront examinées avec la même attention. Conformément à la réglementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de ...