Société spécialisée dans l'hôtellerie Les Chalets du Mont d'Arbois, situés sur les hauteurs de Megève, propriété d'Edmond de Rothschild Heritage incarnent l'art de vivre à la montagne. Ce complexe 5 étoiles, composé de trois chalets savoyards, allie élégance alpine et luxe discret. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience unique et raffinée, que ce soit à travers nos chambres et suites élégamment décorées, notre offre gastronomique locale et de saison, ou notre spa axé sur le bien-être et la détente. En qualité de Chef(fe) de partie Pâtisserie : Vous maîtrisez la confection et l'élaboration d'une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains et la décoration des pâtisseries avec divers glaçages et garnitures Vous assurez la mise en place, la préparation et l'envoi des plats Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements Vous pilotez une équipe de commis Vous appliquez les règles d'hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression ? Vous disposez d'une première expérience réussie dans la restauration / hôtellerie ou à un poste similaire ? Vous maîtrisez les normes HACCP ? Rejoignez-nous !