RESPONSABILITÉS : Service : Cancérologie, chirurgie digestive et viscérale PRESENTATION DU SERVICE : Le service se compose de 8 diététiciennes, dont 1 diététicienne référente MISSIONS DU POSTE Réaliser des activités de conseil et rééducation en diététique afin de maintenir ou de restaurer l'état nutritionnel et l'équilibre alimentaire dans le cadre de la politique alimentaire et nutritionnelle du Centre Hospitalier. ACTIVITES DU POSTE • Activités thérapeutiques et/ou éducatives dans les unités de soins : prise en charge et suivi du patient hospitalisé ou consultant, selon la démarche de soins dans un but thérapeutique, éducatif ou préventif, (secteurs d'activités spécifiques à chaque diététicienne), • Participation à des programmes ETP, • Suivi de la qualité de la prestation alimentaire : transmissions des informations entre les services, les patients, et le service restauration, • Gestion de la prise de commande informatisée des repas : coordination des activités qui y sont liées avec l'équipe de soins et l'intendante du service, • Fonction restauration : élaboration des menus de façon à satisfaire les besoins nutritionnels des enfants, adultes et personnes âgées hospitalisés et mettre en œuvre les prescriptions médicales. Participation au marché et à la gestion des produits diététiques, à la qualité sanitaire et gustative de la prestation alimentaire, • Actions diverses : • information, • formation et éducation à l'alimentation, la nutrition, des professionnels de santé, de restauration, des étudiants et du grand public • participation à des réunions institutionnelles (CLAN, CLIN, ...). PROFIL RECHERCHÉ : QUALITES ET COMPETENCES REQUISES • Maîtriser la connaissance des besoins nutritionnels en fonction des pathologies, • Connaître la méthodologie de la démarche de soins (poser un diagnostic diététique, négocier des objectifs et un plan d'action), • Elaborer et utiliser des protocoles diététiques et de bonnes pratiques, • Créer une relation de confiance avec le patient et son entourage, • Travailler en équipe interprofessionnelle, • Elaborer des menus équilibrés et thérapeutiques en prenant en compte les goûts et les habitudes des personnes ainsi que la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, • Maîtriser l'outil informatique et le logiciel de commandes repas, • Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication dans le cadre de l'information, et éducation thérapeutique, • S'impliquer dans les procédures de démarche qualité (HACCP), • Evaluer ses pratiques professionnelles pour les faire évoluer • Participer à la mise à jour de la gestion documentaire. MANIERE DE SERVIR ET QUALITES RELATIONNELLES • Capacité d'intégration : Ouverture d'esprit, curiosité intellectuelle, esprit d'initiative, entraide professionnelle, disponibilité, implication professionnelle ; • Attitude relationnelle au travail : Ethique professionnelle, attitude constructive, confiance en soi, écoute empathique, communication au sein de l'équipe ; • Adaptation au poste de travail : Capacités à s'organiser, à réajuster, à progresser, respect des consignes de travail, du secret professionnel, devoir de réserve et de discrétion professionnelle, respect des horaires, de la tenue professionnelle. PREREQUIS • Etre titulaire du BTS de diététique ou DUT Génie biologique Option Diététique ou BUT génie biologique : parcours diététique et nutrition • Respect de la réglementation en vigueur et de l'organisation du travail en équipe CONDITIONS DE TRAVAIL DU POSTE : Amplitude horaire : 7h38 • Jours travaillés : du lundi au vendredi : 8h 50- 16h28 • Environ 1568 h/an (100%)