Tes missions En tant que Responsable de salle, tu es le véritable chef d’orchestre du service : tu organises, coordonnes et contrôles le bon déroulement des services (déjeuners, dîners, événements, groupes) et garantis une expérience chaleureuse à chaque client.​ - Superviser et coordonner l’ensemble des activités de la salle (mise en place, service, débarrassage, fin de service).​ - Encadrer, former et motiver l’équipe de salle pour assurer un service fluide et de qualité.​ - Assurer un accueil attentionné, placer les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas (gestion des remarques, réclamations, demandes particulières).​ - Conseiller les clients sur la carte et prendre les commandes si nécessaire.​ - Participer à la gestion des réservations, à l’optimisation du plan de salle et à l’organisation des événements spéciaux. - Assurer un lien avec la cuisine et la direction pour garantir une parfaite harmonie salle / cuisine et le respect du timing.​ - Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures HACCP, et à la bonne tenue du matériel et des locaux.​ Ton profil Tu disposes d’une expérience réussie en tant que Responsable de salle, idéalement en hôtellerie de plein air, restauration type brasserie ou établissement touristique à fort volume. Tu es reconnu pour ton sens du service, ton leadership de terrain et ta capacité à garder ton calme et ton sourire en période de forte affluence.​ - ✨Excellentes compétences en management d’équipe, en organisation et en gestion des priorités.​ - ✨Sens aigu du service et de la satisfaction client, avec une vraie culture de l’accueil et de la convivialité.​ - ✨Présentation soignée, aisance relationnelle et bonne communication avec les clients comme avec les équipes.​ - ✨Maîtrise de l’anglais indispensable (une troisième langue est un plus pour accueillir une clientèle internationale).​ - ✨Expérience préalable dans un poste similaire exigée, en contexte saisonnier ou à forte activité.- - Un environnement unique : Travaille dans l’un des plus beaux cadres de Bretagne, entre mer et nature. - Une équipe familiale et conviviale : Partage des moments forts avec des collègues venus de tous horizons. - Des avantages concrets : - Logement sur place possible - Réductions au restaurant et au bar ️ - Repas fourni pendant les heures de service - Accès gratuit à certaines activités du camping (piscine, salle de sport, etc.) - Formation et accompagnement pour réussir dans ton rôle