Référence CSP: O086250/526000543 3ème ville du Département, Buxerolles est une ville dynamique, à taille humaine, comptant près de 10 199 habitants, située sur l'axe Paris - Bordeaux. Territoire composé de 2 groupes scolaires Jean Marie Paratte (1 école maternelle et 1 école élémentaire) avec un office de restauration et Simone Veil (1 école maternelle et 1 école élémentaire) avec un office de restauration, la ville de Buxerolles recherche 1 Chef d'équipe office. Vous avez envie de vous investir dans une organisation en mouvement qui s'adapte aux usagers, à l'écoute des besoins de l'enfant et des parents, alors postulez à Buxerolles ! Sous le Responsable de la Restauration-Entretien, vous participez au temps du service de l'office et vous encadrez et gérez l'équipe des agents polyvalents de restauration sur l'un des 2 offices des groupes scolaires de la commune. Ainsi, vous réaliserez les missions suivantes : Management des agents au quotidien - Adapte les moyens matériels et humains en fonction des agents présents - Met en place les réorganisations quotidiennes liées au contexte pour assurer la continuité du service (absence, ...) - Evalue les agents et intègre les nouveaux agents - Anime des réunions de service - Saisit et transmet les états d'heures des agents au responsable de service - S'assure de la mise en place des plannings de rotation des agents sur les différents postes (plongeur, service, composteur, nettoyage) - Gère le matériel, les équipements et les EPI (suivi et gestion des inventaires vaisselle, conservation des aliments, demande d'intervention...,) et les besoins auprès du responsable - Gère les conflits et s'assure de la bonne coordination dans l'équipe - Respecte et fait respecter les procédures HACCP et les protocoles de nettoyage - Gère les stocks et les aléas techniques sur site (pannes, livraisons, alarme...) Assure le service, le nettoyage de l'office - Réceptionne et contrôle les repas livrés - Mise en place du couvert - Participe au service de l'office - Assure le nettoyage de l'office Activités ponctuelles ? Participe aux projets en lien avec la transition écologique et les services de l'enfance