POSTE : Responsable de Boutique Adjoint H/F DESCRIPTION : Description du poste et missions* En tant que Responsable de boutique adjoint(e), vous êtes le bras droit de la Responsable de boutique. Votre rôle : assurer la continuité du point de vente au quotidien, garantir les standards (service, qualité, tenue) et prendre le relais en son absence. Vos missions : Participer activement à la vente : accueil, conseil, encaissement, gestion des demandes/réclamations clients. Assurer la bonne organisation du service : priorités, répartition des tâches, fluidité, qualité d'exécution. Appliquer et faire appliquer les standards de l'enseigne (tenue du magasin, vitrine, propreté, règles internes). Suivre les stocks / réassorts et remonter les besoins d'approvisionnement selon la procédure interne. Contribuer au management terrain : soutien à l'équipe, recadrage simple, maintien d'un bon niveau d'exigence. Assurer un reporting simple (ruptures, incidents, retours clients, besoins matériels/produits). Polyvalence terrain : la Responsable (et l'adjoint) doivent pouvoir renforcer la production si nécessaire (mise en place, cuisson, finitions simples) afin d'assurer la continuité de service. PROFIL : Profil très opérationnel : vous aimez le terrain, vous aidez, vous organisez, vous sécurisez. Expérience en vente / restauration / boulangerie avec des responsabilités (référent(e), adjoint(e), chef(fe) d'équipe, responsable). À l'aise avec : caisse, gestion des priorités, rigueur, standards, hygiène et tenue du point de vente. Qualités attendues : fiabilité, réactivité, sens du service, leadership calme, esprit d'équipe. Capable de travailler en autonomie et de prendre le relais quand la Responsable n'est pas là.