Le Domaine Perdrix Lasouche  est un domaine viticole de 5 ha en agriculture biologique situé à Bourdic (à 8 km d'Uzès) et qui produit des vins rouges, blancs et rosé en AOP Duché d'Uzès et en IGP Cévennes. Notre domaine a pour objectif de réaliser des vins très qualitatifs et contenant peu de sulfites, signe d'une hygiène irréprochable à la cave. Nous recherchons pour les vendanges 2025 un vinificateur expérimenté (H/F) pour nous accompagner lors de la période de vinification. Possibilité d'être logé sur place ou à proximité du domaine. Cet emploi consistera à participer à l'ensemble des tâches à la cave pendant la période des vendanges et pendant la période de vinification . Equivalent d'un BTS viti-oeno, 3 vinifications minimum d'expérience. Connaissances techniques du matériel viti-vinicole (pressoir, érafloir) et des pratiques de vinification (remontage, délestage, décuvage, soutirage et nettoyage de la cave). 2 à 5 ans d'expérience souhaitée