Le poste Pour atteindre nos objectifs ambitieux, une seule chose est sûre : nous avons besoin d'une équipe hors du commun ! Pour cela nous recherchons un(e) Chef de projet Qualité & Process pour accompagner les deux fondateurs dans la mise en place et l'animation de la démarche qualité. Vous avez envie de prendre part à une aventure excitante ? Vous rêvez de participer à une aventure entrepreneuriale ? Alors n'hésitez plus et rejoignez -nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : Selon profil Télétravail : Ponctuel Principales Missions Vous serez le garant de la sécurité alimentaire et de la qualité de nos produits sur nos sites et auprès de nos équipes. - Assurer la mise en place et l'application du système qualité. - Rédiger et mettre à jour la documentation réglementaire et le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) - Faire appliquer la méthode HACCP : tenir à jour les référentiels de bonnes pratiques, d'équipements de restauration et d'entretien des locaux. - Définir et piloter les plans d'audit externes et les prélèvements . - Réaliser les briefings et les audits de tous les points de vente en assurant un reporting régulier. - Déployer les plans de formation et de sensibilisation du personnel aux procédures qualité et sécurité sur nos différents sites (présents et à venir). - Veiller au traitement des non-conformités et anomalies. - Mettre en place les plans d'action et les suivre. - Veiller à la mise à jour et au respect dès les fiches techniques dans le respect des critères de qualité gustatives . - Contrôler la qualité des aliments et des préparations (goût, qualité, texture, présentation, etc.) Profil Issu(e) d'une école d'ingénieur ou équivalent vous avez une expérience de 1 ans minimum en management de la qualité ou production dans le domaine de la restauration ou au sein d'une industrie agroalimentaire. La connaissance des documents de production, de l'organisation d'une cuisine et des calages de process et planning d'une équipe est un vrai plus. - Vous êtes un vrai couteau suisse capable de jongler entre des missions opérationnelles et stratégique . - Vous êtes charismatique, à l'écoute et proche des équipes, mais aussi force de proposition pour optimiser les performances. - Autonomie, polyvalence, réactivité et ténacité sont nécessaires Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Formation: * Bac +3 (Licence / Bachelor) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/12/2024