POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Votre agence PROMAN MONTMORILLON recrute pour l'un de ses clients un Poissonnier H/F dans le secteur de CHAUVIGNY. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein de la poissonnerie (artisanale / en grande surface), et serez en charge de : - Sélectionner et acheter les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages). - Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons dans le respect de la chaîne du froid. - Préparer les produits : vider, écailler, fileter, trancher, ouvrir les coquillages. - Mettre en place un étal attractif (glace, décoration, affichage des prix). - Conseiller les clients sur les produits, leur fraîcheur et leur préparation culinaire. - Réaliser des préparations traiteur : terrines, soupes, plateaux de fruits de mer. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et des commandes. Poste a pourvoir en intérim Envie d'un nouveau défi? Postulez des maintenant! Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou . Techniques : - Maîtrise des outils de découpe et de préparation. - Connaissance des espèces de poissons et fruits de mer. - Respect de la chaîne du froid et des règles sanitaires. Relationnelles : - Sens du commerce et du conseil client. - Capacité à travailler en équipe. - Rapidité, précision et sens de l'organisation. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 12.31 €