POSTE : Maitre d'Hotel H/F DESCRIPTION : L'agence WELLJOB 86 de POITIERS, recrute pour l'un de ses clients un MAITRE D'HOTEL H/F Missions principales : - Accueil et personnalisation de la relation avec une clientèle exigeante (fidélisation, prise en compte des régimes et préférences). - Conseils d'expert sur la carte et maîtrise parfaite des techniques de service haut de gamme (découpe, flambage, présentation). - Collaboration étroite avec le Chef de Cuisine pour assurer la parfaite transmission des commandes et le respect du rythme du menu dégustation. - Encadrement et transmission du savoir-faire auprès d'une brigade de salle (Chefs de rang, Commis, Apprentis). - Expérience réussie d'au moins 3 ans dans un établissement étoilé ou gastronomique. - Excellente présentation, sens aigu du détail, discrétion et leadership naturel. - Maîtrise courante du français et de l'anglais professionnel. Une troisième langue est un atout sérieux. Si vous vous reconnaissez, venez vous inscrire à l'agence ou en ligne : WWW.WELLJOB.FR Type de contrat : Intérim Durée : 1 jour