Description du poste : Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Mise en valeur des partenaires locaux par vos soins Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage Conseil aux clients / Opérations promotionnelles Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire Nous recherchons des bouchers pour nos clients sur la Loire-Atlantique Description du profil : Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous Prise d'initiatives, accueillant, souriant Rigoureux et organisé, connaissance HACCP indispensable Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent