POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Second de Cuisine en EHPAD pour rejoindre léquipe de notre client. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation quotidienne des repas destinés aux résidents, en veillant au respect des normes dhygiène (HACCP), des régimes spécifiques et des textures adaptées. En labsence du Chef, vous serez amené(e) à encadrer léquipe et à assurer la continuité du service. Vous participerez également à la gestion des approvisionnements et au bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste sadresse à un(e) professionnel(le) rigoureux(se), sensible au secteur médico-social et au bien-être des résidents. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 13.75 € / heure PROFIL : Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée et impliquée, disposant dun réel intérêt pour la restauration collective et le secteur médico-social. Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de fiabilité et de professionnalisme au quotidien. Une bonne maîtrise des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est indispensable. Votre capacité à suivre des procédures, à vous adapter aux contraintes de production et à assurer la continuité du service sera un véritable atout. Profil recherché : - Rigueur et sens de lorganisation - Esprit déquipe et fiabilité - Connaissance des normes HACCP - Capacité à encadrer une équipe en labsence du Chef - Sensibilité au bien-être des résidents et au respect des régimes spécifiques -