POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Un restaurant de plage recherche deux Chefs de Partie dans le cadre d'un CDD saisonnier à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre. Le/la Chef de Partie est en charge de la préparation et de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement. Il/elle veille au bon déroulement du service sur son poste, à la mise en place, à l'entretien du matériel, ainsi qu'au respect des normes d'hygiène. Missions principales - Assurer la production culinaire sur le poste attribué - Participer à la mise en place avant chaque service - Gérer les cuissons, assaisonnements et envois - Respecter les procédures HACCP et assurer la propreté de son espace - Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade - Contribuer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises - Localisation : Nice, France - Contrat : CDD saisonnier à pourvoir ASAP jusqu'à fin septembre - Horaires en coupures - Deux postes à pourvoir : - 6 jours / 7 : environ 3590€ brut - 5 jours / 7 : environ 3077€ brut PROFIL : - Première expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement en environnement saisonnier - Excellente gestion du stress et esprit d'équipe - Polyvalence, rigueur et sens de l'organisation - Maîtrise des normes HACCP - Disponibilité immédiate et engagement jusqu'à fin septembre