POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Commis de Cuisine pour renforcer ses équipes en cuisine sur la Côte d'Azur. Le/la Commis de Cuisine prend en charge une multitude de tâches : préparation des aliments, réception et rangement des provisions, préparation des garnitures, nettoyage et entretien de l'espace de travail ainsi que du matériel de cuisine. Il/elle travaille en étroite collaboration avec les Chefs de Partie, les Sous-Chefs, le Second Exécutif et le Chef Exécutif, et contribue activement à la qualité de l'offre culinaire proposée par l'établissement. Missions principales - Participer à la mise en place des postes de travail avant chaque service - Assurer la préparation des ingrédients selon les fiches techniques - Contribuer à la cuisson, l'assemblage et le dressage des plats - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller à la propreté et au bon fonctionnement du matériel mis à disposition - Réceptionner et stocker les marchandises selon les procédures en vigueur - Localisation : Côte d'Azur, France - Contrat : CDD - 4 mois - Salaire : 2280€ brut / mois - Temps de travail : 39 heures par semaine - Horaires : en continu, avec possibilité de services en coupure - Avantages : accès à la cafétéria du personnel, parking dédié, avantages groupe (conditions préférentielles dans les établissements du groupe) Ce poste est une belle opportunité de rejoindre un environnement de travail prestigieux et exigeant, au sein d'une brigade passionnée et dynamique. PROFIL : - Première expérience réussie en tant que commis de cuisine dans un établissement de bon niveau, idéalement en hôtellerie haut de gamme - Formation en cuisine type CAP / BEP ou équivalent - Connaissance des règles HACCP - Esprit d'équipe, rigueur, réactivité et motivation - Bonne capacité d'adaptation à un environnement exigeant