Description du poste : Dans le cadre de son développement, le salon de thé situé dans Paris 16ème, recherche un(e) apprenti(e) conseiller(ère) de vente. Le candidat évoluera au cœur d'un établissement de restauration rapide premium, axé sur la qualité de service, la relation client et la bonne gestion opérationnelle du point de vente.***L'apprenti(e) sera formé(e) à la fois aux missions commerciales, à l'accueil clientèle. Les missions proposées sont : Relation client et vente***Accueil, conseil et accompagnement des clients. * Prise de commandes (sur place et à emporter). * Présentation des produits (thés, pâtisseries, collations). * Encaissement et gestion de la caisse. * Mise en avant des offres commerciales et fidélisation de la clientèle. Gestion opérationnelle du salon***Mise en place de la salle et du comptoir. * Réassort des vitrines, produits et consommables. * Maintien de la propreté et respect des normes d'hygiène (HACCP). * Suivi des stocks de base et signalement des besoins d'approvisionnement. Soutien au management***Participation à l'organisation des plannings de l'équipe. * Aide à l'intégration des nouveaux collaborateurs. * Transmission des consignes quotidiennes. * Suivi de certains indicateurs (ventes, satisfaction client, propreté). * Participation à l'ouverture et à la fermeture du point de vente selon les procédures. Description du profil : Profil recherché :***- Dynamisme, sens du service et présentation soignée. - Intérêt pour la restauration rapide, la relation client et le management. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide. - Rigueur, autonomie et sens des responsabilités. Conditions :***Contrat d'apprentissage * Rémunération selon la grille légale en vigueur. * Encadrement direct par la Direction et accompagnement dans la montée en compétences.