Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.  L'assistant Responsable restauration assure le bon fonctionnement des services :Petit-déjeuner, restaurant du midi/soir, bar et banquets/séminaires en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l'hôtel.Il participe à planifier le travail, encadrer et former l'équipe. Il travaille en collaboration avec le Responsable Restauration.  Vos missions : · Il/elle orchestre minutieusement le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement des services.· Il/elle est garant de la qualité des prestations et veille à la satisfaction de notre clientèle.· Il/elle fédère l'équipe et coordonne le travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.· Il/elle accueil et forme les nouveaux collaborateurs selon nos standards.· Il/elle assiste le Responsable restauration dans la partie administrative/gestion des différents services.  Nous vous proposons :·        Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.·        2 600€ de salaire de base sur 13 mois + primes.·        Pas de coupure·        Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus.·        Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissement.·        Mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale.·        Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport.).Votre profil :·        Première expérience réussie en tant qu'assistant Maître d'hôtel, qualités relationnelles, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle·        Très à l'aise dans la relation client / collaborateurs·        Langues : Français, Anglais Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !