Vos missions : Rattaché(e) au Responsable de production, vous êtes en charge de piloter l'activité de l'atelier découpe, en garantissant la qualité, la sécurité, la performance et le respect des délais. Vos principales responsabilités incluent : -  Organiser et coordonner les activités de découpe dans le respect des exigences qualité, hygiène, sécurité et productivité -  Encadrer, animer et faire monter en compétences une équipe d'opérateurs et de chefs d'équipe -  Suivre les indicateurs de performance (rendement matière, cadence, productivité) et mettre en place des actions d'amélioration continue -  Veiller à l'application des procédures et à l'atteinte des objectifs fixés avec la direction -  Collaborer étroitement avec les services maintenance, qualité, planification et logistique Votre profil : De formation agroalimentaire ou équivalente, vous disposez d'une expérience réussie dans le management d'un atelier de découpe, idéalement en environnement industriel exigeant (agroalimentaire, viande, volaille, etc.). Vous êtes un manager de terrain, rigoureux(se), organisé(e) et reconnu(e) pour votre leadership. Conditions : -  Poste en CDI -  Rémunération selon profil et expérience Votre profil : De formation agroalimentaire ou équivalente, vous disposez d'une expérience réussie dans le management d'un atelier de découpe, idéalement en environnement industriel exigeant (agroalimentaire, viande, volaille, etc.). Vous êtes un manager de terrain, rigoureux(se), organisé(e) et reconnu(e) pour votre leadership. Conditions : -  Poste en CDI -  Rémunération selon profil et expérience