DESCRIPTIF DE L'OFFRE [?] Vos missions En tant que Responsable Boucherie, vous serez en charge de : * Gérer l'activité quotidienne du rayon boucherie : découpe, préparation, mise en rayon * Manager une équipe de bouchers : planning, animation, montée en compétences * Garantir la qualité des produits, l'hygiène, la traçabilité et le respect des normes HACCP * Optimiser les performances commerciales : marges, démarques, promotions, relation client * Être force de proposition pour dynamiser les ventes et fidéliser la clientèle   PROFIL RECHERCHÉ [?] Profil recherché * CAP/BEP Boucherie minimum, idéalement complété par une expérience réussie de 3 à 5 ans en gestion d'un rayon boucherie * Compétences en découpe de viande, connaissance des produits et des techniques de transformation * Qualités managériales, sens de l'organisation et goût du travail en équipe * Dynamisme, rigueur, sens du service client [?] Ce que nous offrons * Un environnement de travail stable et bienveillant * Une rémunération attractive selon profil + 13ème mois + intéressement et participation