POSTE : Responsable d'Exploitation - Atelier de Production H/F DESCRIPTION : Une PME française spécialisée dans la préparation et l'expédition de produits frais et fragiles recherche son ou sa Responsable d'exploitation. Directement rattaché(e) à la Présidence, vous pilotez l'activité quotidienne d'un atelier de production et accompagnez l'amélioration de son organisation et de ses performances. Vos principales responsabilités - Organiser et superviser quotidiennement le travail des équipes ; - planifier la production et adapter les ressources au niveau d'activité ; - coordonner les approvisionnements, les stocks, la préparation et les expéditions ; - garantir la qualité et la conformité des produits avant leur départ ; - mettre en place un contrôle final systématique ; - faire respecter les procédures, les délais et les standards de production ; - suivre les incidents, les erreurs, les pertes et les réexpéditions ; - proposer et conduire des actions d'amélioration concrètes ; - veiller à la propreté, à l'organisation et à la sécurité de l'atelier ; - faire respecter les consignes de sécurité et le port des équipements de protection ; - suivre des indicateurs simples de qualité, de productivité et de respect des délais ; - rendre compte régulièrement des résultats et des actions engagées à la Présidence. Contrat : CDI ; Localisation : environ 30 kilomètres au nord d'Aix-en-Provence ; Poste entièrement présentiel ; Statut : ETAM ou Cadre, selon le profil retenu et rémunération selon l'expérience ; Environnement pouvant comporter certaines contraintes de froid et d'humidité ; Disponibilité renforcée pendant certaines périodes de forte activité ; Prise de fonction dès que possible. PROFIL : Vous possédez une expérience réussie dans le management d'un atelier de production, de conditionnement, de préparation de commandes ou d'une activité logistique comparable. Une expérience dans un environnement traitant des produits frais, fragiles, végétaux, alimentaires ou périssables serait appréciée. Manager de terrain, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Vous savez définir les priorités, prendre des décisions, faire respecter un cadre de travail et accompagner les équipes avec exigence et équité. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques courants et le suivi d'indicateurs opérationnels. Une formation supérieure en production, logistique, qualité ou supply chain constitue un atout. L'expérience, les qualités managériales et la capacité à agir concrètement sur le terrain seront toutefois déterminantes.