POSTE : Responsable de Rayon Traditionnel H/F DESCRIPTION : Nous recrutons pour l'un de nos clients, acteur incontournable de la grande distribution, un(e) Responsable de Rayon Traditionnel en CDI. Passionné(e) par les produits frais traditionnels (charcuterie, fromagerie, poissonnerie), vous avez à coeur de satisfaire les clients tout en encadrant une équipe avec enthousiasme et rigueur ? Ce poste est fait pour vous ! Vos principales missions : - Piloter et animer le rayon traditionnel (charcuterie, fromagerie, poissonnerie) - Encadrer, motiver et accompagner une équipe au quotidien - Assurer la mise en place, l'attractivité et le réapprovisionnement du rayon - Veiller au strict respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Garantir la satisfaction client par un accueil de qualité, un service irréprochable et des conseils personnalisés - Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, taux de casse et démarque - Participer activement à la gestion des stocks et des commandes A définir PROFIL : - Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire - Vous savez encadrer une équipe - Vous avez une excellente connaissance des produits frais (charcuterie, fromagerie, poissonnerie - Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre rigueur et votre orientation client